Seekor tuna sirip biru yang ditangkap di lepas pantai Jepang utara terjual seharga 207 juta yen (sekitar Rp20 miliar) dalam pelelangan perdana tahun 2025 di pasar grosir ikan Toyosu, Tokyo, pada 5 Januari.
Ikan seberat 276 kilogram ini merupakan yang tertinggi kedua untuk seekor tuna tunggal dalam pelelangan di Jepang
"Tuna ini jelas yang paling segar," kata Yukitaka Yamaguchi, presiden Yamayuki Co., perusahaan grosir perantara yang memenangkan lelang tersebut.
Rekor harga tertinggi tuna sirip biru pada pelelangan di Jepang tercatat sebesar 333,6 juta yen pada 2019, menurut pemerintah metropolitan Tokyo. Tahun lalu, tuna terbaik terjual seharga 114,24 juta yen.
#BeritaJepang #TunaJepang #japanesefood
Komentar
Posting Komentar